Arroz al estilo de la abuela

Ingredientes:

300 g de arroz

30 g de guisantes

1/2 lata de carne picada

30 g de habichuelas

1/2 zanahoria

un trozo de puerro

1 tomate

1 cucharadita de azafrán

agua

sal

Preparación:

En un caldero picamos el trozo de puerro, pelamos y cortamos en trocitos el tomate, la zanahoria y añadimos una cucharadita de aceite. Cuando esté un poco hecho, agregamos las habichuelas, la carne

y dejamos cocinar durante unos minutos, removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue ni se queme. A continuación, añadimos el arroz, el doble de agua que de arroz, una cucharadita de azafrán, guisantes, sal al gusto y dejamos cocinar a fuego medio.