domingo, 11 de septiembre de 2011

Queque con perlitas de chocolate y crocanti de almendras



Ingredientes:

4 huevos

1 yogur de coco

la ralladura de un limón

1 vaso de aceite

2 vasos de azúcar

3 vasos de harina

1 sobre de levadura

150 g de perlitas de chocolate

50 g de crocanti de almendras

Preparación:

Precalentamos el horno durante 15 minutos a 180º.
En un bol añadimos los huevos, el yogur, el aceite, harina, azúcar, levadura y la ralladura de limón. Mezclamos bien con ayuda de la batidora. Seguidamente añadimos las perlitas de chocolate y el crocanti de almendras. removemos bien con ayuda de una cuchara de madera y vertemos en un molde para el horno, previamente untado de mantequilla. Introducimos en el horno a 180º 30 minutos.

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