Ingredientes:
225 g de harina
150 g de azúcar
2 huevos
110 ml de aceite
50 ml de leche
el zumo de un limón pequeño
la ralladura de un limón
1 sobre de levadura
Preparación:
En un bol añadimos la harina tamizada con la levadura, el azúcar y la piel rallada de limón y mezclamos. En otro recipiente mezclamos los huevos, la leche, el aceite, el zumo de limón. Una vez quede todo bien mezclado, añadimos este preparado al bol de la harina, mezclando suavemente.
Por último, vertemos la masa en los moldes, llenando ¾ partes y agregamos media cucharadita de azúcar.
Introducimos la bandeja en el horno a 180º, 15 -18 minutos.
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