Chipirones en salsa americana

Ingredientes:

- 1 cebolla

- 3 dientes de ajo

- Aceite oliva

- Tomate frito

- 300 gr de chipirones

- vino blanco

- Pimienta negra

- Media pastilla de caldo carne

Preparación:

Limpiamos los calamares y los cortamos en aros.

Freímos en aceite de oliva, los ajos y las cebollas muy picados. Una vez tiernos, incorporamos el tomate y los calamares, la media pastilla de caldo y la pimienta. Por último agregamos el vino blanco y dejamos hervir a temperatura media-baja hasta que estén (unos 20 minutos) y la salsa se haya concentrado