Pastel de chocolate

Ingredientes:

100 gr de chocolate

40 gr de mantequilla

100 gr de azúcar

2 huevos

40 gr de maicena

Preparación:

1. En un calentador ponemos a fundir el chocolate con la mantequilla a fuego lento

2. Separamos las claras de las yemas; mezclamos las yemas con el azúcar; añadimos la maicena y el chocolate fundido con la mantequilla; batimos las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla.

3. Engrasamos un molde para el horno con mantequilla; incorporamos la mezcla e introducimos al horno previamente calentado a 180º durante 25 minutos.