Bizcocho esponjoso

Ingredientes:

4 huevos

250 g de azúcar

100 ml de leche

50 ml de anís dulce

100 ml de aceite

300 g de harina

1 sobre de levadura

Ralladura de limón

Preparación:

Batimos en un bol los huevos con el azúcar. A continuación añadimos la leche, el anís, aceite, mezclamos bien. Rallamos el limón y lo añadimos a la mezcla anterior junto a la harina y la levadura. Mezclamos todo bien y ponemos en un molde para el horno. Introducimos en el horno previamente calentado a 180º, 30 minutos.