Rollito de primavera de pollo

Ingredientes:

200 g de pechuga de pollo

media col blanca o de repollo

1 zanahoria cortada en tiritas

5 cucharadas soperas de brotes de soja

orégano

sal

aceite

salsa de soja

tortitas de harina

Preparación:

En una sartén ponemos la pechuga de pollo cortada en trozos muy pequeños o picada en la picadora junto a la col, la zanahoria, los brotes de soja, 3 cucharadas de aceite, orégano y sal al gusto. Salteamos durante unos 15 minutos, añadimos la salsa de soja (unas tres cucharadas) y dejamos 5 minutos más a fuego lento.

                                          

A continuación añadimos estos ingredientes a las tortitas que doblaremos para que no se salgan los ingredientes y pasaremos a la plancha durante unos minutos.