Tortilla de papas con pimiento morrón

Ingredientes:

100 ml de nata

2 papas medianas

media zanahoria pequeña

1 pimiento morrón

2 huevos

20 g de chorizo

Preparación:

Pelamos y picamos las papas y la zanahoria. Freímos y apartamos. En un bol mezclamos con ayuda de la batidora los huevos con la nata. Seguidamente en otro bol ponemos las papas, la  zanahoria, el pimiento morrón picado, el chorizo cortado el trocitos, la mezcla de huevos y nata y mezclamos bien con ayuda de una cuchara de madera. A continuación vertemos el contenido del bol en una sartén  y hacemos la tortilla.