miércoles, 6 de octubre de 2010

Mermelada casera de moras



Ingredientes:

1 k de moras

medio k de fresas

200 g de azúcar

media tacita de agua

Preparación:

En un caldero ponemos las moras recogidas en el campo junto a las fresas, el azúcar y removemos bien.


Añadimos la media tacita de agua y removemos nuevamente. Ponemos a fuego  fuerte y cuando empiece a hervir comenzamos a remover con frecuencia con una cuchara de madera durante unos 20 - 30 minutos. Apartamos del fuego y vertemos en los botes que previamente hemos esterilizado. Para conservar durante más tiempo ponemos al baño María unos minutos, dejamos enfriar y guardamos en lugar fresco.
 

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