Flan de huevo sin leche condensada

Ingredientes:

medio litro de leche

4 huevos

6 cucharadas de azúcar

Preparación:

En una flanera ponemos dos cucharadas de azúcar e introducimos  a fuego lento para hacer el caramelo. Una vez hecho apartamos del fuego.

Por otro lado, en un bol ponemos los huevos y las 4 cucharadas de azúcar restantes, mezclamos bien. Añadimos la leche y volvemos a batir con ayuda de la batidora o de un batidor manual. Por último introducimos la flanera en el horno al baño María a 250º durante una hora. Dejamos enfriar, vertemos en una superficie honda y llevamos a la nevera. Servir frío.