Costilla a la miel

Ingredientes:

1/2 k de costilla

orégano

pimienta

3 cucharadas de salsa de soja

3 cucharadas de miel

3 dientes de ajo

3 cucharadas de aceite

agua

Preparación:

En primer lugar añadimos orégano, pimienta, el ajo machacado, aceite y salsa de soja a la costilla. Mezclamos para que coja los distintos sabores y dejamos reposar durante media hora aproximadamente. Mientras, ponemos a calentar el horno a 200º. Transcurrido este tiempo, ponemos la bandeja en el horno durante una hora a 220º. A la media hora le damos la vuelta a la costilla y cubrimos de la siguiente mezcla: en un bol añadimos 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de salsa de soja y 2 cucharadas de agua. Mezclamos bien y añadimos a la costilla por ambos lados. A la hora, sacar del horno y servir.