domingo, 2 de enero de 2011

Mojo verde


Ingredientes:

½ cucharilla de cominos

4 dientes de ajo

Sal gruesa

1 trozo de pimiento verde

cilantro

perejil

½ taza de aceite

1 tacita de vinagre

2 cucharaditas de agua

La miga de medio pan pequeño

Preparación:

Se majan los cominos, se agregan los ajos y la sal; luego el cilantro, perejil, pimiento verde, miga de pan, aceite, vinagre y agua. Se pasa por la batidora y listo para acompañar a las papas arrugadas.

2 comentarios:

  1. Me encanta el mojo (rojo o verde me da igual jeje) pero no tenía ni idea de como hacerlo casero. Mil gracias por la receta.
    Besicos

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  2. La verdad es que es muy fácil de hacer y en un momentito lo tienes hecho, eso sí puedes variar la cantidad de ajo en función de si te gusta picante o no. También puedes añadirle un poco de pimienta al mojo. Feliz Año!!!

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