Ingredientes (para 4 personas):
250 ml de leche
2 huevos
200 g de harina
150 g de azúcar
ralladura de medio limón pequeño
media cucharadita de matalahúva
Preparación:
En un bol se baten los huevos y el azúcar. A continuación, añadimos la harina, leche, la ralladura de limón, media cucharadita de matalahúva. Mezclamos todos los ingredientes con ayuda de la batidora.
Por otro lado, en una sartén ponemos abundante aceite a calentar; cuando veamos que está bien caliente añadimos cucharadas de la mezcla enterior y dejamos que se frían.
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