Masa para pizza

Ingredientes:

20 cl de agua

300 g de harina

½ cucharadita de sal

25 g levadura fresca

5 cl de aceite

Preparación:

Mezclamos la harina con la sal y la levadura. Hacemos un volcán en el centro y añadimos el agua templada y el aceite de oliva. Amasar bien.

Pasar la masa a un cuenco aceitado. Cubrir con papel film y dejar fermentar 30-40 min. (debe doblar su tamaño).

Para masas finas, horno a 250º 10 min.