Solomillo a la sal

Ingredientes:

1 solomillo

sal

orégano

ajo

Elaboración:

En un bol ponemos el solomillo en adobo con el ajo picado y el orégano. Pasada una hora, aproximadamente, ponemos en una bandeja para el horno un poco de sal humedecida con un poquito de agua. Añadimos el solomillo y lo cubrimos de sal. Introducimos la bandeja en el horno a 220º una hora.