Mousse de galletas Oreo

Ingredientes:

150 g o 12 galletas Oreo

200 ml de nata para montar

60 g de azúcar

3 huevos

Preparación:

1. Trituramos las galletas Oreo sin llegar a convertirlas en polvo; añadimos azúcar a las yemas y mezclamos.

2. Montamos la nata.

3. Mezclamos las galletas con los ingredientes anteriores (yemas y azúcar; nata montada) con ayuda de una cuchara de madera.

4. Preparamos las claras a punto de nieve y se lo añadimos al anterior preparado.

5. Vertemos el mousse ya preparado en un bol o en diferentes ondillas e introducimos unas horas en la nevera antes de servir.