martes, 16 de noviembre de 2010

Carbonara de chorizo con espaguetis



Ingredientes:

300 g de espaguettis

50 g de chorizo

media zanahoria

200 ml de nata para cocinar

Preparación:

En un caldero ponemos a guisar los espaguettis siguiendo las indicaciones del fabricante.

Por otro lado, en un sartén añadimos una cucharadita de mantequilla, el chorizo cortado en taquitos y la zanahoria también cortada en taquitos o en rodajas, dejamos cocinar durante unos minutos a fuego medio y añadimos a los espaguettis, una vez que estén hechos y que les hayamos quitado en agua.

Por último, añadimos la nata y mezclamos bien, dejamos a fuego medio unos minutos hasta que la nata adquiera la consistencia deseada y servimos.

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