Ingredientes (para 14 galletas):
75 g de chocolate
50 g de cereales Muesly
1 huevo
50 g de mantequilla
85 g de harina
50 g de azúcar
1 cuchara de azúcar vainillado
Preparación:
En un bol batimos el huevo con el azúcar y el azúcar vainillado. A continuación añadimos la mantequilla fundida y la harina y mezclamos. Seguidamente agregamos los cereales y el chocolate fundido al baño María. Mezclamos y dejamos reposar durante media hora.
En una bandeja colocamos una lámina de papel para el horno y, con ayuda de una cuchara, vamos añadiendo mezcla.
Introducimos la bandeja en el horno, previamente calentado, a 180º durante 15 minutos.
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