miércoles, 20 de enero de 2010

Crepes




Ingredientes:


125 g de harina

1 cucharada de azúcar

2 huevos

30 g de mantequilla

¼ l de leche


Preparación:

Colocamos la harina, azúcar, huevos y mantequilla en un bol. Vertemos la leche y batimos con una batidora eléctrica. Ponemos la sartén al fuego, añadimos una nuez de mantequilla, vertemos un poco de masa y la extendemos. Cuando comience a cocinarse le damos la vuelta y continuamos cocinándolo.


Repetimos el proceso hasta que se termine la masa.

Los crepes los podemos servir con mermelada, nocilla, etc.


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