250 gr. de col blanca o de repollo.
1 trozo de puerro.
1 cebolla mediana.
100 gr. de champiñones.
4 cucharadas soperas de brotes o germinados de soja.
2 zanahorias medianas.
Sal y pimienta.
Aceite.
Salsa de soja.
4 tortitas de harina
Preparación:
Salteamos todos los ingredientes durante 15 minutos; cuando estén hechos, los dejamos enfriar y añadimos a las tortitas que doblaremos para que no se salgan los ingredientes y pasaremos a la plancha o freiremos en abundante aceite.
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