Ingredientes:
250 g de carne picada
2 cucharadas de salsa barbacoa
1 diente de ajo
1 cucharadita y ½ de orégano
Pan rallado
1 huevo
1 cucharada y ½ de leche
25 g de mantequilla
Harina
Sal
Preparación:
1.- Picar bien el ajo en un mortero con el orégano.
2.- Mientras tanto en un calentador derretimos la mantequilla. Incorporamos a la carne picada la salsa barbacoa y el ajo picado con orégano. Añadimos un poco de pan rallado y la mantequilla derretida. Removemos bien la mezcla.
3.- Hacemos una pequeña bola con un poco de carne picada y la aplastamos como si fuera una torta.
4.- Rebozamos la carne en harina, huevo con leche y pan rallado.
5.- Freímos
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