Galletas blanco y negro

Ingredientes:

250 gr de chocolate para fundir

55 gr de mantequilla

100 gr de azúcar

2 huevos

210 gr de harina

1 sobre de levadura Royal

Azúcar glass

Preparación:

1.- Ponemos al Baño María el chocolate con la mantequilla.

2.- En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una crema espesa.

3.- Añadimos el chocolate fundido, la harina y levadura. Mezclamos todo. Tapamos la fuente con papel transparente y enfriamos en la nevera durante una hora.

4.- Precalentamos el horno a 180º.

5.- Sacamos la masa de la nevera que tendrá una consistencia durita. Hacemos bolitas y pasamos por el azúcar glass colocándolas en una bandeja del horno engrasada.

6.- Hornear a 180º durante 15 minutos.