Ingredientes:
5 huevos
150 gr de harina
150 de almendra molida
200 gr de azúcar
La ralladura de un limón
1 sobre de levadura
Preparación:
Batimos los huevos junto con el azúcar; añadimos poco a poco la harina, almendra, ralladura de limón y la levadura. Ponemos la mezcla en moldes para magdalenas, sin llenar del todo. Introducimos en el horno a 200º durante 12 minutos. Podemos espolvorear con azúcar glass si se desea una vez enfríen.
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