Brochetas de papas con lomo

Ingredientes:

2 papas grandes

200 g de lomo ahumado

2 salchichas

aceite

salsa de soja

orégano

pimienta

Preparación:

1. Dejamos en remojo con agua las brochetas que vamos a utilizar para que no se quemen durante el tiempo que estén en el horno.

2. Lavamos las papas y las cortamos en rodajas no muy gruesas. Salpimentamos y añadimos orégano. Mezclamos bien.

3. Cortamos en cuatro las lonchas de lomo y en rodajas las salchichas.

4. Cogemos las brochetas y ponemos una rodaja de papa, un trozo de lomo y salchicha y así sucesivamente hasta completar la brocheta.

5. Ponemos las brochetas en una bandeja para el horno rociamos con aceite y salsa de soja y vertemos en el fondo de la bandeja un vaso de agua. Introducimos en el horno a 200º 30 minutos.