lunes, 19 de julio de 2010

Hamburguesas caseras



Ingredientes:

250 gr de carne molida

1 huevo

2 dientes de ajo

perejil picado

2 cucharadas de pan rallado

orégano

pimienta

aceite

sal

salsa barabacoa

lechuga

mahonesa

Preparación:

Primero en el mortero picamos los ajos y el perejil y lo machacamos junto al orégano.

En un bol ponemos el majado anterior, un poco de pimienta, sal, el huevo, el pan rallado y una cucharada de aceite. Mezclamos un poco y agregamos la carne y la salsa barbacoa; volvemos a mezclar todo.

A continuación dividimos la mezcla en dos partes iguales y las pasamos a la plancha con un poquito de mantequilla hasta que quede bien hecha. A continuación las ponemos en el pan para hamburguesas, le añadimos un poco de mahonesa y lechuga (también podemos añadir queso y jamón, si se desea).


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