lunes, 19 de julio de 2010

Papas al ajillo



Ingredientes:

medio kilo de papas

orégano

6 dientes de ajo

perejil

aceite

sal

agua

Preparación:

Picamos los ajos y los añadimos en el mortero junto al perejil y orégano. Machacamos bien y apartamos.

Pelamos las papas y las cortamos en rodajas. A continuación en una fuente de barro ponemos una capa de papas, sal al gusto y un poco del majado que tenemos aparte; repetimos el proceso. Añadimos medio vaso de aceite y la misma medida de agua. Introducimos en el horno a 200º 45 minutos.

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