Rosquillas de naranja y limón

 

Ingredientes:

• 1 vaso de zumo de naranja

• 1 vaso de azúcar

• 1 vaso de aceite

• ralladura de un limón

• 3 huevos, 3 unidades

• 1 sobre de levadura

• 500 g de harina aproximadamente 

Preparación:

En un bol grande vamos añadiendo los siguientes ingredientes: un vaso de zumo de naranja, un vaso de azúcar, un vaso de aceite, la ralladura de un limón y los tres huevos. Mezclamos todo bien. Añadimos un sobre de levadura y empezamos a poner poco a poco harina, primero mezclamos todo en un bol hasta que se ponga algo durita la masa, luego pasamos la masa a la encimera y la amasamos con las manos, añadimos harina hasta que no se quede pegado en los dedos. Empezamos a hacer los bollitos, los ponemos en una bandeja para el horno con un poco de harina para que no se nos queden pegados; a continuación bañamos las rosquillas en azúcar y las vamos colocando en la bandeja. Introducimos la bandeja en el horno, previamente calentado, a 180º 20 minutos.