Ingredientes:
250g de harina
ralladura de dos limones
200g de mantequilla
1 sobre de levadura
4 huevos
150 g de azúcar
Esencia de vainilla
100g de almendra molida
Preparación:
Primero fundimos la mantequilla. En un bol añadimos la mantequilla, los huevos, harina, azúcar, esencia de vainilla, levadura, almendra molida y agregamos también la ralladura de dos limones. Mezclamos bien todos los ingredientes. Vertemos la mezcla en un molde para el horno e introducimos en el horno a 180º durante 30 minutos.
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