Ensalada de pasta con pollo

Ingredientes:

200 gr de espirales

1 hoja de laurel

Sal

Agua

2 rodajas de piña

millo o maíz dulce

mahonesa

1 loncha de jamón

media zanahoria rallada

1 huevo


100 g de pollo picado

Preparación:

1. Hervir la pasta en agua, laurel y sal. Una vez hervida, refrescar con agua fría. Al mismo tiempo, sancochamos un huevo.

2. Poner una base de pasta, piña a taquitos en una fuente, la loncha de jamón picadita, el millo, la zanahoria rallada, el pollo picado que nos ha sobrado y que habíamos preparado al horno y mahonesa. Mezclamos bien todos los ingredientes e introducimos en la nevera para servir fría.