Ternera con pimiento

Ingredientes:

200 g de filetes de ternera

medio pimiento verde

4 cucharadas de salsa de soja

20 g de col

media zanahoria

20 g de nueces

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de maizena

Preparación:

Cortamos en tiritas el pimiento, la zanahoria, la col y los filetes de ternera.

En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite, los ingredientes anteriores y un poco de orégano y ponemos a fuego medio a rehogar. Cuando la carne esté hecha, introducimos la salsa de soja, las nueces picadas, 1 tacita de agua (de las de café pequeñas) y removemos. Poco a poco añadimos la maizena y removemos hasta que se mezcle bien con el resto de ingredientes y nos espese un poco la salsa.