Hojaldre con solomillo, jamón y queso

Ingredientes:

1 hojaldre

2 lonchas de jamón

1 solomillo pequeño

2 lonchas de queso

pimienta

orégano

sal

Preparación:

En primer lugar salpimentamos el solomillo y le añadimos un poco de orégano. Añadimos un poco de mantequilla a la plancha y pasamos por la plancha el solomillo. Le damos la vuelta de vez en cuando y dejamos que se haga bien (no puede quedar crudo).

Cuando el solomillo ya esté hecho, cogemos la lámina de hojaldre, estiramos bien con ayuda de un rodillo y añadimos el queso, el jamón y el solomillo.
 

Cerramos bien el hojaldre con ayuda de un tenedor por los bordes para que no se abra en el horno. Batimos un huevo y pintamos el hojaldre.

Introducimos en el horno a 220º unos 20 minutos aproximadamente.