viernes, 6 de mayo de 2011

Mojo con almendras


Ingredientes:

½ cucharilla de cominos

4 dientes de ajo

Sal gruesa

1 trozo de pimiento rojo

½ cucharadita de pimentón

½ taza de aceite

1 tacita de vinagre

2 cucharaditas de agua

La miga de medio pan pequeño

50 g de almendras picadas

Preparación:

Se majan los cominos, se agregan los ajos y la sal; luego el pimentón, pimiento rojo, miga de pan, aceite, vinagre y agua. Se pasa por la batidora y se añaden las almendras picaditas sin llegar a estar molidas. Mezclar bien y listo para acompañar a las papas arrugadas.

3 comentarios:

  1. Hola,

    Feliciadades por el blog.

    En cuanto a esta receta,tiene una pinta estupenda.

    Por matizar un poco sobre la tacita de vinagre y la 1/2 taza de aceite... podrías poner las cantidades en ml ya que el concepto de taza me es poco familiar.

    muchas gracias

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  2. Hola,

    seria posible saber cuantos ml son 1/2 taza de aceite y una tacita de vinagre.

    muchas gracias

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  3. Hola:
    1/2 taza de aceite equivale a 100 ml; en cuanto al vinagre equivaldría a unos 50 ml.

    Saludos

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