Ingredientes:
500 ml de horchata
200 ml de nata
1 sobre de cuajada
2 cucharadas de azúcar
media canela en rama
fideos de colores para decorar
Preparación:
Ponemos en un caldero la horchata, nata, la canela en rama y el azúcar. Llevamos al fuego durante unos minutos hasta que comience a hervir. A continuación, añadimos el sobre de cuajada disuelto en un dedo de horchata y dejamos que hierva nuevamente. Apartamos del fuego y vertemos en un molde. Introducimos en la nevera unas 4 ó 5 horas para servir bien frío.
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