Pollo frito

Ingredientes:

250 g de pechuga de pollo

salsa de soja

orégano

ajo

sal

pan rallado

harina

1 huevo

Preparación:

Cortamos la pechuga en tiras. Introducimos en una fuente y añadimos dos dientes de ajo picados, orégano al gusto, sal y dos cucharadas de salsa de soja. Mezclamos y dejamos en la nevera durante al menos dos horas. Transcurrido este tiempo, pasamos cada una de las tiras por harina, huevo batido y pan rallado. Freímos en abundante aceite y servimos.